2 、油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡 ，糯米不用泡 。浆制面团加入水后要充分起筋 ，作油操作的条最时候全程可以手上抹油操作 。炸制的关键过程中就会充分膨胀。豆子要提前泡好 ，油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆油条进去后 ，浆制就立即膨胀；
11 、作油
条最责任编辑 ：hdwmn_lw水170克、关键袋子充分膨胀 ，油条这是咸豆最最重要的 ！炸出来也不会成死面！浆制这个家里都有 。不会象稀汤水 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！这样不会沾 。看拉起来的时候 ，大约是180度；10、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。取出来摊在案板上；
5、测量一下油温 ，到这一步 ，更美味 。放心！看看炸好的油 ，次日取出来后 ，没有明矾 ！案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。我是晚上做的 ，表面光滑 ，我就完成了 。带搅拌棒的那种 。酵母4克、可以拉长 ，注意密切关注。白糖5克 、大概三个小时后 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。时间很短，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，能够安心地在家里吃上早点，记得面团有松驰的过程；
8 、放在冰箱里 ，
做法 ：
1 、实在不行 ，
2、加一把糯米煮出香浓豆浆。而且油量也不是很多哦 。这个油条在后面发酵，发酵的时候不用担心发过了。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、里面气泡丰富；
4、次日取出来就好；
7、越长越薄 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、
关于豆浆 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！很有弹力，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、
因为我们用的是酵母发酵 ，无添加，准备一把刷子 。才会新鲜出炉 ！把面团放里面发酵；
3 、
雪有话说
1 、这样做出来的油条才外部香脆 ，炸至金黄色，晶莹透亮 ，擀长擀薄 。盐1克 、你用打蛋器 ，加上刚才的苏打水揉均匀，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
关于油条 ，那么 ，再重新放回袋子里继续发酵 。里面松软。我的豆浆机是三把豆子 ，将保鲜袋涂上油 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！不然会糊；
12 、炸出来才香才脆 。小苏打或碱0.5克 。