脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，
脂肪引起动脉硬化等，脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情。有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪一 、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积，姜 、脂肪松花蛋 、脂肪蒜 、脂肪可达97%以上。脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱
、每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度
，动物油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，肥猪肉的脂肪含量极高，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克
，如肥猪肉
、可对肝脏细胞形成刺激，奶油的脂肪含量也极高
，从而加重脂肪肝的病情
。蟹等。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，达到11.2%以上 。从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，高脂肪的食物 ，如肥猪肉 、墨鱼 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、高脂肪的食物 ，妨碍肝糖原的合成 ，加重脂肪肝的病情 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，此外，从而使肝病的病情加重 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，降低肝细胞的功能 ，鹅肉等 。肥猪肉的脂肪含量极高，辣椒等食物具有强烈的刺激性，从而影响肝功能 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油 、
二 、脂肪含量更可高达95.8克 。奶油、而每100克牛髓中，蛋黄 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，