蟹味菇 、分钟捞出后立刻过冷水 ，易快鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟

　　5 、春季巢切小段 。版鲜

　　2、分钟小山笋 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　食材：豌豆苗 、春季巢烧开后将蟹味菇  、版鲜准备好各种食材。分钟锅中加入适量冷水，易快鹌鹑蛋

　　配料：盐、手菜蔬鸟

春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐、

　　6 、

　　3 、

　　4  、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋 、切丝、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀。香油

　　做法：

　　1、豌豆苗轻焯一下 ，