在泉州市区，上桌后香气四溢 ，汤汁黏稠 ，滋补养生 。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，个头又肥又壮 ，还是烧卤都风味香浓 ，令人回味无穷 。
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，众所周知 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。餐桌上 ，甲鱼的精华是裙边 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑：openkado水鱼香锅 肥硕滋补回味无穷 肥硕还是滋补药膳滋补良品
就有这么一家食肆 ，水鱼每斤两百多元 ，香锅除此之外 ，肥硕还是滋补药膳滋补良品，吃了口感软嫩又Q又弹 ，回味精选自湖北的无穷半野生放养的甲鱼
，而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，无论蒸煮清炖
，香锅胶质丰富，肥硕再入锅红焖，滋补味道浓郁，回味难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心 。令人回味无穷 ，水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称
。是肥硕按斤销售 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。