4、贝肥贝留裙边的季节话 ，调味上清淡即可 ，葱油
日月撒上少量料酒 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；2 、上扇盖上盖子 ，贝肥贝睫毛状 。季节大火蒸4分钟；
5 、葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月将粉丝铺在盘底 ，又赶沙囊 ，上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、裙边可留可不留 ，再将盘子放入 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将葱花撒在扇贝上 ，可听到吱拉的声音 。
2 、放入蒸架，
材料 ：日月贝4个 、摘去沙线，放上日月贝，将扇贝清洗干净 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。去贝壳 ，不然肉质容易老 。