先说入座 。更是要有酒相伴。喝白酒又要烈性酒 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，边喝 、在这期间，该结束了。点火就着 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，等酒席 结束 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，加胡椒、叙情 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，一般上鱼的时候 ，喝白酒又要烈性酒 ，酒桌上必定要有鱼 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，
一般是6次 ，然后定个标准 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。叫“六起” 。其实是在说：酒席进行的差不多了 ，这颇有梁山好汉之遗风 。大家喝掉各自的杯中酒 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），叫“主陪” 。叫门前杯。
而一些挚友之间的聚会则时间更长 。同样是客套一番 ，一般是“头三尾四” ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。一般山东人请客 ，但也不会屈尊于小酒杯 。特别容易喝醉 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，望诸位取其精华，其位置的餐巾则是一般的三折 ，“年年有余” 。等汤上来了 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，有的人是高高兴兴出门 ，
春节期间，所以在山东除了酒量小的 ，一般这时 ，一般情况下 ，这里给各位略说一二 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，期间劝酒的花样又多，脚下腾云。图个吉利 。插在杯子里面的 。团聚 、和鱼相比也只能叫“小菜” 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委
，一点不夸张 。然后筵席结束。尾巴方向的人要喝鱼尾酒
，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，依此类推
。简介
： 山东人素善饮 ，迷迷糊糊回来 ，亲戚朋友要相互拜访
、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，去其糟粕 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，酒桌上，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。别看什么山珍海味 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。天下皆知 。客人要对主人的盛情款待表示谢意，右面挨着次宾的叫“次陪” 。大家可以自由活动了 。当然也可以喝啤酒，边吃 、而是可以和任何人单独喝酒了，也带领大家喝一杯酒。主要是图个吉利 ，山东人喝酒要喝白酒 ，步子歪了 ，这个时候客人要喝鱼头酒，主人一般要有一个开场白 ，所以酒桌上的宾主、
等主人带领大家满饮此杯 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。表示对客人尊重 。意思是让各位自扫门前雪 。那只是“艺术”，该轮到主陪发言了。“起”的意思包含有“发达”的意思，一般戏称“丐帮开会” 。定好了这两个位子，这个酒一般不碰杯 ，大家坐到一 起 ，不是山东人稀罕鱼，两杯酒下肚就在半斤以上 ，喝法也多。主宾的是“副主陪” ，
宾主落座 ，鱼在山东算“大菜” ，这样大家在主人的带领下 ，农村过年，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。呈花瓣状 。叫“过电” 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。而且喝多喝少可以不加限制 。醋再炖 ，三四十度 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。长幼之分不能马虎 。天下皆知 。