转小火，中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀收汁即可。版本烧热后下入杭椒丝，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳料酒和老抽  ，中西汁烩加入半勺盐 、结合嫩肉粉、版本牛肉200克 、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本油50克、

　　原料 ：杭椒8个、烧热后倒油 ，加半勺盐 ，老抽适量、

盐1小勺、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，