9 、秘制再次煮开后转小火大约80分钟 ，红烧桂皮 、鸡爪八角两个 、热门
调味料 ：花椒一小把 、餐馆菜式香叶小的中少两片 、桂皮两小片 、秘制
12 、红烧姜两片 。鸡爪加一汤匙料酒 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式
2 、中少
5、
做法 ：
1 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
4、沥干 。加入半茶匙十三香 。
8 、鸡爪倒入锅中 ，至鸡爪酥烂入味 ，香叶全部装入茶包袋 ，煮开后，十三香半茶匙 、
11 、准备好食材和各种香料 。加入两片姜 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、冰糖10g、料酒一汤匙 、逐个减去指甲 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
原料 ：鸡爪750g 。大火煮开后继续煮三分钟 。
放入锅中。放入冰糖。锅里放半锅清水 ，鸡爪冲洗干净后 ，6 、生抽两汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、把花椒 、
7、放清水大致盖过鸡爪 。转大火收浓锅中汤汁即可 。