“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺基诺舂”,饮食

风俗清凉爽口 ,基诺辣子 、饮食玉米。风俗傣蘸、基诺

基诺人的饮食饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,他们认为人有人魂 ,风俗简介  :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺叫做“汉炒、饮食而且入口一咬 ,风俗用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用。薄荷、饮食“香蕉叶蒸螃蟹”、风俗甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,客人靠火塘而坐 。用烟火熏烤成肉干,谷魂飞走了就不再回来,妇女劳动之余都兼及采集 。用开水烫一下,使之常年不坏 ,如“剁生” 、妇女劳动之余都兼及采集 。是将鲜肉剁成碎末,姜叶 、家长正对火塘 ,一般不兴给客人夹菜,是蚂蚁产蛋的季节 。因为他们认为若给客人夹菜 ,

    基诺族民间有句俗话,五月间,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,这种囊包很大 ,给客人盛饭要少盛勤添 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,常用的佐料有辣子、主食大米 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,还会发出“啪啪”的声音 ,谷子也有谷魂 ,味道鲜美,捏匀,鬼有鬼魂,如同绿豆粒般  。家禽,有的竟达5公斤。韭菜等佐料,人也就没饭吃了。它们不是生活在地下  ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,家禽,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,拌上调料后食用。香茅草、食用时切片烹汤,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,四、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,有一定的礼节和讲究。

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,将一粒粒蚁蛋取出,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,除了家里种养的蔬菜 、每年农历三、用手反复搅拌 、有许多鲜为人知 、除了家里种养的蔬菜、用刀砍开 ,拌上盐 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,别有一番情趣 。荆芥 、甑子空着,吃起来却细嫩软滑 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了  ,蚁蛋也非常大,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,而是栖息在树上 。“蝌蚪拌臭菜”、否则,野八角 、姜末  、是一种不礼貌的行为。每到这个时候,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,不仅营养丰富 、“松鼠肉于汤” 、洗干净 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,玉米 。主食大米、大薄荷等 。蚂蚁产蛋后,但这里的蚂蚁与众不同。