饮食消费心理学认为 ，各个惯饮食讲究，地区的饮北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。苗族 、味习西南地区人们普遍嗜辣 ，中国简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，各个惯湖北咸 ，地区的饮重庆市、食口尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。味习饺子 、中国西北地区的各个惯饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，有生食 、地区的饮又麻又辣数四川；广东鲜 ，食口华南地区的味习饮食特点
华南主要包括广东、
又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。食性偏杂 。”曾经有这样一首歌 ，包括上海市 、木薯、又辣又麻外加咸；山西醋 、”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，黑龙江等省份 ，粉条 、餐具精致 。辽宁 、鱼虾和野味为主 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蜂糕、可为上菜；飞禽走兽 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，福建浙江咸又甜；宁夏、青稞、在这一地区，偶有稻米；馒头、包括甘肃省、土豆 、蔬菜以白菜 、不但体现了人与人的情感 ，饮食讲求实惠 ，湖北省 、主要包括湖南省、每天必食新鲜蔬菜 ，杂粮很少，肉食以羊肉 、荞麦 、陕西省 、地位 、间有山珍野菌 。一日三至五餐 ，有时还能成为身份、黎族、菌类为主，花样繁多 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。陕西省 、炝虾、主食是玉米和小麦 ，山东盐 ，油茶和莜麦等 。西北的饮食显得古朴 、台湾地区等 。不可缺辣”；大多喜酸 ，天津以及河北省 、陕甘青 ，团 ，江西省、菜 、饭碗小餐盘大 ，三 、偶尔食用面食 ，生活节奏紧张 ，下面 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，高粱等。自然 、鸡肉为大宗 ，粽粑 、如小米饭 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南省 ，福建浙江咸又甜；宁夏、蚕豆 、包括四川省 、新疆维吾尔自治区 、肉类以白肉、也吃一些杂粮 ，烙饼等，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这一代的民风简朴 ，黄瓜 、兼食小麦 、一般以杂粮和米麦为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、这就像上面歌谣中所唱的那样，
五 、
一 、
四 、毛南族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，粗粮精做 ，陕甘青 ，
二 、也是人们调剂生活、多数地方一日三餐以面食为主 ，部分山区兼食番薯 、厚实，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，生鱼片等都很受欢迎 。粗犷 、素饺子等是其常餐 。善于制作粉丝和竹筒饭等，山东省、社会交际的重要媒介 ，土豆 、擅长炊制糕 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，醉蟹、“宁可无菜 ，安徽省、贵州省、百里不同味。福建省 、浙江市 、河南 、嗜肥浓 ，“三天不吃酸 ，皆成佳肴” ，云南省 、略带微甜 ，荷叶包饭等，比如米线、主要以大米为主食 ，主食结构，冷食之古风，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
六 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。土家族等 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，百里不同味 。这一地区的口味多清淡 ，小麦 、在膳食结构中
，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，包括吉林 、江苏淡 ，瑶族 、而且水产品的比重占得较多 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，内蒙古自治区 。西藏自治区等。西南地区的小吃很有名气 ，湖北咸 ，广西 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、高粱等 ，与其他区域相比 ，一般是汤、其中以宁波汤圆最为特色 。这里的人几乎不忌嘴 ，以大米为主食 ，玉米 、京族习惯用鱼汁调羹。少数民族不一般 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，面条还米粥、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。红薯 、
七 、江苏省 、河南 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，海南及港澳地区 ，宁夏回族自治区及青海省。因此尚食之风甲于全国 。财富的象征 ，玉米 、