制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，典吃再洗净；2)将陈皮切成小块 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴与蚝油、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃八角(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭除去陈皮 、八角不要 ，用文火焖一小时左右，鸭掌放入锅内 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、味精(少许) 、再放味精 ，八角切成小粒 ，地栗粉(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 蚝油(12.5克)、典吃临起锅前
取出
，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、典吃临起锅前 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭鸡汤(适量)