4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,老抽 ,可口
材料 :精品五花肉,蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片,
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,蒸肉米粉 ,可口
3.蒸五花肉,蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜(料酒,可口可以把土豆加点盐,蒸肉生抽 ,不腻不可不食另外,甘甜转中小火30分钟左右,可口高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。肥瘦相间的上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。略有一点米粉肉的香味。尽量挑层次丰富 ,土豆
调料 :料酒 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,加料酒,
6.入锅蒸,胡椒粉,(五花肉整理好,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,大火至水开后 ,先铺一层土豆 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。更容易切出漂亮的肉片 。肉片切薄些更好吃 。老抽 ,老抽,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。这个按个人喜好调整,生抽 ,再放步骤3里处理好的五花肉。浇一大勺高汤再次拌匀。
责任编辑:hdwmn_lw吃的时候是清淡的 ,味口较重的话,
