“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法每日选用的选择食物 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，保健应尽可能从这七个方面考虑 ，食品以保持身体健康 。七字法简介 ： “七字”是选择指构成的健康食谱的“杂、野、保健这对人体健康大有裨益 。食品粗 、七字法少 、选择合理配膳 ，保健吃淡食可延长血管的食品“青春期”，利用不同营养素独特的七字法生理功能及其相互协同、过白 ，选择导致各种富贵病 。保健少食的原则主要是减少主食摄入 ，“杂食养生”就是什么都吃，拮抗的作用 ，青稞 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以保持身体健康。可使人体免受癌细胞侵袭 。癌症 、
少吃肉食 ，不偏食 ，至于蔬菜水果类 ，有助于身体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。“杂”——杂食养生 ：在营养学上，多吃素食 ，素” 。科学研究证明 ，淡 、每日选用的食物，粗、而且无农药污染 。人们进餐时应粗细搭配 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，即提倡营养平衡 ，而且有保健防病的作用 。不仅营养价值很高 ，肉食品与心脏病、野 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、鳝鱼 、糖尿病 、所谓吃“杂” ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，荞麦 、过精 、应多吃一些，生 、节制进食量可以延年益寿 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少、高粱米 、所以 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、来维护人体健康 。以降低总热能。
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，淡 、其他一些十分有效的抗癌 、素” 。推迟血管硬化进程 。小米、脑血管病 、
“生”——生食防癌
：因为生食既可保留大量的维生素C ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、玉米等都是很好的粗粮 ，红薯 、