9、铁板
10 、鱿鱼四川风味麻辣酱 、自制蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、夏日川味麻辣酱各一勺。人气鱿鱼须切开 。烧烤料酒 、铁板适量姜丝 、鱿鱼倒入一勺料酒 、自制用竹签或金属签穿成串备用 。夏日待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，人气将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，再加入黄豆酱 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
5 、
4 、平底锅加热 ，食用油 、倒入少许食用油 ，
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。四川风味麻辣酱 、白胡椒 。
7 、准备好腌制调料 ，
8 、椒盐和白胡椒 ，黄豆酱 、
2 、中火加热 ，椒盐 、
3 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，姜丝 、稍烤制即可出锅 。将水分逼出 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。椒盐 、搅拌均匀 ，取出后 ，
6 、白胡椒、