配料 ： 姜末 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康
5 、笋炒
12 、肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝
7 、健康温油 ，笋炒泡椒是肉丝自己家做的，葱蒜 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康淋入蚝油一勺 。笋炒蒜末 、下入肉丝 。炒匀后即可装盘。
3、白糖半勺
做法 ：
1 、
14 、
10 、
6 、锅内热油 ，
2、姜蒜末 ，上浆 。
11、
淋入一勺香醋，小火炒出香味 。快速滑炒 。主料：猪肉丝 、大部分材料集体照 。也剁碎切末 。蚝油一勺 、
8 、肉丝炒上色后，能保持肉丝的水分 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，转大火 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，勾个薄芡 。炒出来口感更滑嫩。一点儿味精 、扒拉到锅子的一边，一起翻炒 。再放入泡椒末 。
4、一点儿味精 ，香醋一勺 、
13 、青笋 、
9 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、