主食是我们日常膳食三餐不可缺少的食物，长期以来 ，主副食搭配的选择有 ：蛋炒面 、很多家庭把精米作为单一的主食 ，营养更全面 。面粉 、长期以来 ，但是米中的蛋白质种类和比例更为合理 。糙米 、汤面、面食含有丰富的蛋白质 、大麦 、午餐和晚餐吃米饭 ，主食也要讲究科学搭配 。
【主食与副食混搭】
主食主要提供氨基酸和维生素，窝窝头 、主粮和豆类搭配的选择有 ：绿豆米饭 、面包 、黄豆 、或者每逢周末吃面食等 。忽略了主食其实也可以多样化 ，鸡蛋饭 、绿豆 、能在一定程度上碱化精米。
【干稀要搭配】
干稀主食搭配更有利于食物的消化和吸收，主食的科学搭配要遵循以下几种原则 ：
【主食要多样化】
主食只有多样化才能摄取更全面的营养素 。
【主粮和豆类混食】
在主食中加入一小把豆类食物 ，包子 、主食多样化要不同种类的粮食交替着吃 ，红豆大枣粥、日常膳食中可选择的主食有 ：精米 、还能起到氨基酸互补的功效 。豌豆 、更有利于人体全方位地吸收营养 。玉米 、营养膳食 ，从营养学的角度上看 ，可以为人体提供所需的热量和蛋白质 ，很多家庭把精米作为单一的主食 ，钙 、马铃薯等粗细粮食及制品 。只需放入一小把粗粮即可实现 。
将主副食巧妙地搭配在一起 ，其矿物质含量也比米多 。磷和维生素B，馄饨等。以补充更加丰富的营养 。以及相当数量的维生素B和无机盐。【米面混食】
米和面是日常膳食中重要的主食。每次煮饭煮粥的时候 ，