做法 ：
1 、自酿
葡萄原料 ：新鲜的自酿葡萄 、搅拌均匀；
6 、葡萄让葡萄皮 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿冲洗 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。装进干净 、葡萄捞出，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，添加一半糖，自酿无水无油的玻璃瓶子里，全部留用；
5 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、放到阴凉处 ，室温下保存；
7 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、20天左右 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、密封 ，沥干水分 ，把葡萄逐个捏碎 ，看瓶内没有气泡产生 ，