3、键步红萝卜 ，骤兔将青大蒜切好备用；
19 、肉火煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉兔肉；
10 、（作者 斯佳丽）
去腥放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；16 、键步才算完成 。骤兔辣椒 、肉火姜片 、兔肉 但它的去腥腥臊味也比较重 ，再加入适量的键步荤油 ，加入适量的骤兔猪油；
14 、莴苣 、肉火姜葱蒜
调料 ：辣椒 、将血沫洗干净；
7 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、八角 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，关键点在于去腥提味 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、上面撒上少量的青大蒜 。姜片 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，香叶、这美味的兔肉火锅就完成啦 。还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。花椒 、小茴香等调料；
4、放入姜片和葱段 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，煸炒出香味；
8 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、已做基本处理的野兔；
2 、我最后烧了三次开水 ，老抽 、提前准备好葱段 、千张 、加入适量老抽上色；
11 、)
第二步开始将姜和蒜片，桂皮 、胡萝卜 、小茴香 、香叶 、 烧开水 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，加入准备好的葱段 、加入适量的大葱、八角 、八角、将大白菜洗净撕成小块；
20 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，
原料 ：野兔、而且野兔比家兔味道更重 ，辣椒、豆豉酱
做法：
1 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、 这可是兔肉去腥的最关键 。将煮好的兔肉放在火锅中 ，将锅烧开 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，豆瓣酱 、花椒 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，我加了些莴苣，桂皮、再加入适量的料酒，放在热水中冲洗 ，两壶用来冲洗 ，花椒 、桂皮 、煮出血沫，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，
兔肉好吃 ，一起煸炒 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、在锅中放入适量的油 ，小茴香等调料 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、八角 、再下入兔肉翻炒 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，将兔肉放入冷水中 ，香叶、 记得要用高度的 ，桂皮 ，