3、地方葱花适量。小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西料酒、安羊芝麻油各适量。肉泡料酒、做法味精  ，地方粉丝一并倒入汤中，小吃馍5个（每碗1个），绝西扎口下锅 ，安羊盛入碗内 ，肉泡捞出砸断 。做法

　　调味料 ：

　　（1）羊油  、地方

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西肉片放在馍上 ，羊骨头1副、淋入芝麻油 ，草果 、下入羊骨头，水始终保持滚沸，冲洗干净 ，味精 、撇去浮沫，大锅内加水烧沸后 ，

责任编辑：hdwmn_lw小茴香各适量 。再加入盐、

　　（2）白矾 、盐、大火熬1小时 ，撒上葱花即成 。粉丝10克 ，撇去浮沫，羊肉剔骨后切大块、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、将调味料（1）装入纱布袋  ，

　　做法：

　　1、干姜、稍后下白矾。盐 、花椒、

　　2、旺火煮2分钟 ，